În munții Apuseni , vara e răcoroasă, n-ajută nicicum la "grădinărit " . Două foi de varză, o gulie infirmă sunt tot ce opține moața din pământul roșu si subțire, abia acoperind stânca rece . Asa ca mai ajută ciorba cu o mână de turnăței ( tăieței) Ingrediente: 500g Carne afumată 500g frunze gulii siContinuă lectura "Ciorbă Transilvăneană"
Stevia,zahărul verde..
Stevia (Stevia rebaudiana) este o plantă specifică zonei tropicale a Americii de Sud. Se găsește in stare sălbatică in Paraguay , dar de câteva decenii se si cultivă, date fiind proprietățile ei edulcorante si conținutul caloric redus. Naturalistul elvetian Moise Bertoni a fost primul care a descris planta in manieră științifică. Ulterior chimistul paraguayan OvidioContinuă lectura "Stevia,zahărul verde.."
Leușteanul ajută la digestie..
Hei , acesta este primul articol vor urma multe altele , despre : rețete,alimente , reacții in corp ale condimentelor etc .... Azi vorbim despre Leuștean .. Fie că este consumat proaspăt,tocat,în ciorbă,fie ca este consumat sub forma de suc ,leușteanul are efecte benefice asupra digestiei(inclusiv a colitei de fermentație), a asimilației și a sistemuluiContinuă lectura "Leușteanul ajută la digestie.."
Chef Bobiță 