Quinoa este una dintre cele mai nutritive cereale cunoscute la această oră. In Bolivia este numita “mama cerealelor” deoarece nu contine gluten, este un produs cu continut foarte mare in proteine, un bun susbstitut al pastelor, cus-cus-ului sau orezului. Are un gust subtil si este usor crocanta. Se foloseste chiar si in faina fara gluten si esteContinuăContinuă lectura „Quinoa salad/Salata de quinoa”
Chef Bobiță 